I nostri orti

Le attività orticole sono iniziate per Olivart nel 2014 nell'Orto di Grassina in Località Ricceri. Poi successivamente è stata ampliata la produzione con la gestione di 2 ettari in Pian di Ripoli e altri due e mezzo a Rimaggio. In passato questo luogo era chiamato il Pomario di Firenze, poichè prima della costruzione del Mercato di Novoli dove le merci sono iniziate ad arrivare da ogni dove, la frutta per il mercato di Firenze che era in Sant'Ambrogio e Via della Mattonaia, arrivava proprio dalla fascia di terra tra l'Arno e gli abitati di Firenze, Sorgane, Bagno a Ripoli, Riamaggio e via via fino a Rosano.

Le verdure invece arrivavano da Scandicci, Vingone, Ugnano e Mantignano.

Con l'arrivo del Viola Park e della Tranvia i due ettari di Bagno a Ripoli ci sono stati tolti per lasciare spazio a tali opere e abbiamo iniziato a coltivare, sempre in conduzione, otto ettari alle Cinque Vie sul Comune di Firenze.